Las coles ( o Berzas) son Plantas Comestibles y Medicinales con repollo pertenecen a la familia de las Crucíferas. En ella se incluyen más de 380 géneros y unas 3.000 especies propias de regiones templadas o frías. Los repollos son coles más popular. La importancia de esta familia de verduras reside en que contienen unos compuestos de azufre considerados como potentes antioxidantes que ayudan a prevenir enfermedades.
Propiedades de la berza
Efectos sobre la salud y en virtud de su composición nutricional merece destacar sus propiedades diuréticas, expectorantes y reguladoras de la función intestinal gracias a su aporte de fibra.
¿Para que sirve la Berza?
Usos de la Berza :Esta Verdura, es muy resistente y excelente verdura para la estación de invierno. Crece en lugares de clima frío y húmedo donde son escasas las otras verduras hasta principios de primavera.
¿Dónde cultivar Repollos?
Suelos :No es una verdura exigente pero siempre que la tierra este fértil mucho mejor para su cultivo. una semana después.Muy recomendable es incorporar dos vasos de Humus de Lombriz en crecimiento y otros dos
¿Cuando se siembran las berzas?
Siembra :En climas más bien de fríos se siembra entre finales de abril y principios de mayo. Y en climas más cálidos a principios de abril.
